第84章 第 84 章
小天小冬脸贴在窗口,激动道：“我们在天上飞！”
田淑香第一次坐飞机的时候，她都不敢往外看，俩小孩倒莽得很,一点也没有害怕的样子,大概是“初生牛犊不怕虎”。
李洪生和李满福同田淑香第一次坐飞机时一样,很紧张,全身紧绷着，生怕一不小心就从飞机上掉下来。田淑香拍拍他俩，“别紧张,飞机挺安全的。”
叶宁打开包,从里面拿出零食盒子，打开递给李满福和李洪生,“吃点东西吧。”吃点好吃的能缓解一下紧张的情绪。
小天小冬见叶宁把零食拿了出来,立刻伸手去拿了吃。
小冬奶声奶气，“小麻花,好吃！”
叶宁赶紧嘘了声，让他小声点,“不要大声喧哗。”
小冬立刻捂嘴，乖乖巧巧地点头，音量很低，“我知道啦。”
说着,他继续嚼酥酥香香的小麻花。叶宁炸了焦糖小麻花，红糖小麻花,芝麻小麻花,香辣小麻花,每一种口味都吃起起来都特别香。李洪生和李满福吃着酥酥香香的小麻花,神经逐渐放松下来。
头等舱里安安静静的,只有细微的麻花脆脆裂开的声音。一位男乘客偏转过头，目光送到右边。看了眼叶宁他们手里的小麻花，他的喉结微微滑动。
叶宁注意到他的视线，看过来。他礼貌性地对她一笑，转而回转过身，继续敲打电脑键盘。
不多久，空姐走出来，温温柔柔地让乘客点餐。
男乘客翻着菜单，问：“有……小麻花吗？”
空姐微笑：“有的，先生，请问要什么口味的麻花。”
男乘客又往右边投以一瞥，“焦糖的吧。”
“好的先生。”
空姐很快把小麻花端上来，男乘客尝了口，微微蹙眉，而后便没再动小麻花。
这边厢，叶宁他们在点餐。
“红烧狮子头，椒麻鱼，腊味煲仔饭，还要一个呛炒白菜就行了。”叶宁指着菜单说。
没过多久，空姐将菜全部端上来。叶宁尝了几口，咀嚼的动作慢下来，然后看了一眼正在吭哧吭哧吃饭的小天他们。她喝了一口果汁，继续吃。饭毕，她戴上眼罩，睡了过去。
飞机落地时，有少许的失重感。李洪生和李满福原本已经缓解下来的情绪又紧绷起来，直到失重感消失，他俩才呼出一口气。
“这就……到首都了？”李洪生望着外面。
“嗯，到了。”叶宁收拾着包，准备下飞机。
首都的天气着实比桃城要冷一些，出了机场后，一阵冷风扑过来，一家六口瑟缩了一下。
因为还带了李洪生他们来，所以叶宁没让周家的人来接他们，她直接带着李洪生他们去订好的酒店。
车子一路前往酒店，前方越发繁华，小天哇了一声，“首都比桃城好看！”
田淑香说：“毕竟是首都嘛。”
叶宁订的五星级酒店，宽敞豪华，现代元素与古典元素相融合，庄重典雅，十分漂亮舒适。小天小冬在大床上嗷呜嗷呜地滚了一圈，他俩拿起遥控板，按开关。
窗帘缓缓打开。
“自动开啦！自动开啦！”小冬新奇道，然后又按了下遥控板。窗帘又缓缓合上。
大概是觉得好玩，他们俩不停地按着遥控板，窗帘一会儿开，一会儿关。
“别给人家弄坏了。”田淑香忙说道。叶宁摸摸小天小冬的脑袋，“以后咱家也装这种自动开合的窗帘。”
“好！”小天小冬从大床上跳起来。叶宁摸摸小冬肉乎乎的脸，走到阳台上。
远处，故宫的轮廓清晰可见。
李满福走到她旁边，“那就是皇宫吗？”
“对，今天先休息休息，明天你们再去玩。”叶宁勾了下被风吹乱的头发，继而看了看时间。
她捏捏脖颈，对田淑香说：“舅母，咱俩休息一会儿，就得去周家了。”
“哎，好，好。”
叶宁洗干净手，躺到床上去，两个小时后闹钟响起，叶宁起床，洗漱一番。
“舅母，你收拾好了吗？”
田淑香站在穿衣镜前，仔仔细细地检查自己，最后问叶宁，“宁宁，我这样看着没什么问题吧？”
“挺好的，车子已经到了，我们走吧。”
酒店楼下停着一辆黑色的车。叶宁和田淑香走过去。很快有人从车上下来。
“是叶小姐吗？”
“是的。”
“我是来接你们的司机。”
叶宁说了声谢谢，与田淑香一起上车。车子平稳地向前行驶，大概四十分钟后，车子进入一片风景优美的郊区。
很快，车子停在一座古色古香的大宅门前。宅子四周挂上了喜庆的红绸。
“叶小姐，到了，请下车跟我来。”
司机领着叶宁和田淑香进入宅子，宅子里面也挂着红绸，无一处不精致，无一处不雅致。叶宁目不斜视，田淑香四处瞟着，跟在叶宁身边往前走。
抵达厨房。
厨房里有厨子在忙碌，见有人进来，纷纷看向门口。司机说：“这是先生请来的叶主厨。”
叶宁面向厨房里的厨师们，“你们好。”
“你好。”
厨师们打量着她。司机完成任务，离开厨房。司机一离开，就有厨师道：“你就是那位据说比林厨还厉害的叶宁？”
叶宁微笑：“不敢当不敢当，我哪里能及林厨。”
众人窃窃私语：
“这么年轻啊……”
“她真的比林厨还厉害吗？”
“你没看网上那个视频吗，林厨自认自己不如她。”
“可是……林厨都已经退了多少年了，技艺退步了吧，所以才会说自己不如她……也有可能只是自谦……”
“这年轻小丫头，确定比我老大还厉害吗？往年这种宴席都是我们老大做主厨，现在居然让一个小丫头替了他的位置，让我们老大给她当帮厨，真是……”
“诶诶，老大进来了！”
一个高大的男人拎着一条鱼走了进来，发现叶宁和田淑香，他脚步微顿，问叶宁，“是叶厨吗？”
“是的，我是。”
“你好，我是卢永义，是周家的主厨，”说着，他笑了一下，“现在是你的帮厨。”
叶宁和他握手，“合作愉快。”
“合作愉快。”
叶宁颔首，环顾厨房，然后戴上帽子系上围裙。卢永义不着痕迹地端详她。有厨师在他耳边低声道：“老大，你说先生他们怎么想的，让一个小丫头来做主厨……哪里能比得上你啊。”
卢永义一直挂在脸上的笑意敛去，低声道：“你怎么知道她不如我？如果真不如我，先生会请她来吗？”
“还不是为了承常家老爷子的情，给常家老爷子的面子呗。”
卢永义没反驳。事实上，他也是这么认为的。周家是大家族，他在周家做了二十年的主厨，周家平日里的一日三餐，以及大大小小的宴席，都由他负责。
今年周家小孙女出生，按照惯例，满月酒自然是他负责。他已经在制定菜单，提前做准备了，却突然被告知，这次满月酒请了一位厨师来做主厨，让他当帮厨。得知消息时，卢永义愣住。
他的第一反应是，先生是请了排在他头顶上的那几位名厨？若是请了那几位来代替他做主厨，他倒是没什么意见，只是有些失落罢了。然而让他没想到的是，先生居然请的是一位名不见经传的小丫头，当然，也不完全算是名不见经传，至少她在网上还是有些热度。
一个网红小饭馆的老板，林厨盛赞过的小饭馆老板，前两天，一家美食杂盛赞过的小饭馆老板，尽管如此，卢永义还是不认为叶宁能比得过他。大概，先生真的只是为了承常家老爷子的情。毕竟人家老爷子这么极力地推荐了，也不好再拒绝。
他又看观察了几下叶宁，随即把鱼放到案板上。此时，叶宁在浏览菜单。
满月酒宴席是后天，但有些菜今天就要开始准备。她细数着今天要提前准备的东西，注意到料理台没有常用的痕迹。旋即想起来，这座宅子是周家专门用来宴请宾客的宅子，并非周家的住宅，所以厨房也不常用。
叶宁卷起衣袖，“舅母，把干辣椒泡软。”
“好。”田淑香赶紧去找干辣椒。卢永义把干辣椒递过来。
干辣椒泡了半晌，见叶宁打算把干辣椒捞起来，卢永义忙道：“还得要泡一会儿吧？”
叶宁摇头，“再泡，辣椒的原味就要流失了。”
卢永义一脸不赞同，旁边的瘦脸厨师也是不赞同的样子，“叶厨，泡的时间太短，恐怕口感不太好。”
叶宁笑道：“不短了，时间恰恰好。”她的时间掐的很准的。
瘦脸厨师还想说什么，卢永义拦住他，“听主厨的。”瘦脸厨师张了张口，没再说什么。他与其他厨师对视几下。
这叶厨……似乎经验不足啊。她这厨艺，真能比得过老大？瘦脸厨师偷偷瞄她。
田淑香将其他人的眼神收入眼底。她在心里暗暗嗤了声。他们那什么眼神啊，明摆着是不相信宁宁厨艺的样子。哼，等会儿他们就知道他们错的有多离谱了。
此时，叶宁把泡好的干辣椒打成碎末。快速切牛肉，将牛肉切成丁。
锅里热油，牛肉丁炒进去，待炒香，乘盛出锅备用。另起锅烧油，爆香姜片和大葱。
爆香姜片和大葱虽然只是简单的爆香，但是要把姜片和大葱的香味完全爆出来并不容易，油温，火候，油量，以及时间的控制至关重要。
姜和大葱爆出香味后，卢永义鼻翼微动。瘦脸厨师微微诧异，低声道：“咦……看来还是有两把刷子。”
叶宁取出姜和葱，锅里的油留下，将之前打碎的干辣椒末倒进去炒。留着葱和姜味的热油浸润干辣椒末，迅速与辣椒的辛辣融合，合成的香气浓烈扑鼻。
桂皮和八角下入锅内，翻炒片刻，再下入之前炒过的牛肉丁。锅里浓汁冒泡，红艳艳的汁水将牛肉丁晕染得红亮润泽。
锅铲翻动着，翻动着，下入糖，甜面酱，辣椒粉，花椒粉。叶宁舀起少许盐，还没倒进去，卢永义突然道：“叶厨。”
“怎么？”
卢永义原本想说盐量有些多，怕是会咸，但他最后什么也没说。
撒盐，撒白芝麻，再继续用铲子搅动，哗啦啦的香味在厨房里乱窜。其他在忙碌的厨师，陆续停下手里的动作，注意力送到了叶宁那边。
叶宁再度翻搅几下，关火，牛肉酱出锅。她舀出一小碗牛肉酱，用筷子蘸了一下，尝了尝，下一秒眉心微蹙起来。随后发现其他人在看她碗里的牛肉酱。
卢永义观察她碗里的牛肉酱，“叶厨，这牛肉酱做的不错。”
叶宁把碗推过去，“尝尝？”
卢永义拿起筷子，其他厨师也凑过来。他们也想知道，叶宁的厨艺到底如何。这牛肉酱，闻着倒是挺香的，只是不知味道到底如何。
卢永义轻尝一口，浓郁的酱香在嘴里化开，辛、甜、辣鲜味层层递进，牛肉口感细腻，带着几分酥透的嚼劲，越嚼，味越醇。整个牛肉酱，香辣鲜醇，十分开胃，尤其下饭。
卢永义的瞳孔收缩起来。其他厨师面面相觑，面色各异。瘦脸厨师呆呆的，“这牛肉酱……”
其他厨师接腔：“真好吃。”
“这牛肉酱可真好吃啊。”
他们十分惊讶，甚至有些震惊。他们没想到，叶宁做的牛肉酱居然如此美味。不夸张地说，这是他们吃过的最好吃的牛肉酱，也想象不出还有比面前的牛肉酱更好吃的牛肉酱。
他们看叶宁的眼神变了，从之前的不信任到现在的不可思议，而后是些许的敬佩。
他们低声道：“怪不得连林厨都自认不如她……”
“怪不得常家老爷子会给先生推荐她。”
“厨艺比我们老大要好太多了啊。”
“嘘，声音小点别让老大听见了。”
卢永义稍微回神，他喉头上下动着，半晌说不出话来，然后看向叶宁。他怎么也没想到，一个不到二十岁的小丫头，居然能有这般厨艺。她炒的牛肉酱，是他平生所见最好吃的牛肉酱。他自己断断炒不出这样好吃的牛肉酱来。
心绪激烈翻涌着，惊涛骇浪般。他极力整理好情绪，竖起大拇指，“叶厨，你这牛肉酱如果拿去卖，恐怕这天底下就没有其他牛肉酱的活头了。”
叶宁笑着摇头，“谢谢，不过……还不够好，”她端起碗，“味道次了些，重做。”
卢永义一顿，“重做？这味道……次了些？”
其他厨师一脸难以置信，“已经这么好吃了，还要重做？”
叶宁肃色：“没做好，有瑕疵，要重做，快，重新去泡干辣椒。”
厨师们你看看我，我看看你，都安静下来。已经这么好吃了，在叶宁眼里，居然还是瑕疵品，居然还不够好吃。
等他们尝到叶宁做的没有瑕疵的牛肉酱之后，他们才知道，为什么叶宁对之前的牛肉酱不满意了。
“绝了，这牛肉酱绝了，只要不是故意的话，拿这个牛肉酱炒菜或者炒饭，就不可能不好吃！”瘦脸厨师叹道，这下，他是真的服了叶宁了，真的服了。
“叶厨，你太牛了！”瘦脸厨师竖起大拇指，其他厨师也跟着竖起大拇指。卢永义含着笑，竖起了两个大拇指。
“谢谢。”叶宁颔颔首，田淑香见他们都一脸叹服地竖起大拇指，她略微有些得意地扬起下巴。
牛肉酱做好，封存起来，等待后天打开用。接下来，叶宁开始制料，腌肉，熬汤……
一通忙活下来，天色已然黑尽，肚子有些饿了起来，叶宁摸摸肚子，问卢永义：“卢厨，你们晚上吃什么？”
“打算炒几个小菜吃，”卢永义想了想，问，“叶厨想吃点什么？”
叶宁瞧了瞧封存到一边的几大罐牛肉酱，说：“牛肉酱烧豆腐。”
话音刚落，瘦脸厨师雀跃道：“好啊！叶厨，用你做的牛肉酱烧豆腐肯定特别好吃！叶厨，那个，牛肉酱烧豆腐，你自己下厨吗？”他目含期待。
“嗯。”
瘦脸厨师兴奋道：“我们都可以吃是吗？”
“当然。”
厨师们喜上眉梢，瘦脸厨师忙不迭道：“我马上去取豆腐！”
豆腐切成大小均匀的方正小块，葱姜蒜切成末，小米椒切成段，肉剁成细腻的泥。叶宁起锅热油，锅里的油沸腾起来时，把切好的豆腐下入锅内。
滋滋滋！
热油烧着白嫩嫩的豆腐，豆腐缓缓变色，叶宁及时把豆腐捞出来。重新起锅烧油，炒香葱，姜，蒜，小米椒。
随之放入肉末，大火炒，肉香四溢时，加生抽，然后加入牛肉酱。
叶宁匀速颠锅，转小火，锅里加入冷水，把之前炸过的油炸豆腐焖入锅内。
叶宁盖上锅盖。豆腐慢慢地焖着，牛肉酱的酱香和豆腐的香味随着烧制时间的流逝，越发浓郁，闻之只让人食指大动，胃口大开。
烧到第十分钟，叶宁揭开锅盖，热腾腾的白雾涌出来，浓香随着白雾扑到每一个人鼻尖。
“香！”
“哎呀妈，这也太香了！”厨师们不停吞咽唾液。
热雾散开，酱牛肉烧豆腐露出庐山真面目。红油油的酱牛肉把豆腐也染得红油油的，油汪汪的豆腐在酱汁里微微颤动，似乎已经吸饱了酱汁，就等着人吃进嘴里。
厨师们围到锅边来。
“这色泽，这香味，绝了！”
“嘶……香啊。”
叶宁微微再翻炒几下，大火收汁，出锅前撒上小葱花。酱牛肉烧豆腐堆叠在盘子里，浓郁的香气化作无数把钩子，引着厨师们去拿筷子，去夹菜。
叶宁把盛好的酱牛肉烧豆腐放在桌子上，她做了一大锅，整整三份的量，足够他们吃了。
酱牛肉烧豆腐一上桌，厨师们便迫不及待，快速夹了吃。滑溜溜的豆腐从筷子之间滑下来，忙把筷子换成勺子，勺子舀起一块豆腐，豆腐在勺子里颤颤巍巍，吸溜一下滑进嘴里。
起先感受到的是酱牛肉浓浓的酱鲜，浓浓的酱鲜一瞬间将味蕾打动，还在感受美味的酱鲜食时，豆腐抵到唇齿间。
豆腐之前油炸过，带着微微的油酥，而又经过酱汁的烧制，油酥变得微微的润口，吃起来既酥又润了。
外皮里面包的豆腐软滑得犹如那果冻，稍不留神，一抿就化了，只在唇齿间留下咸滑的香，以此证明它的的确确在口腔里来过一遭。
酱香十足，酥润爽口，软滑入味，回味无穷。
卢永义猛地一拍桌子，“好吃！”
其他人跟着道：“天啊，酱牛肉烧豆腐太好吃了！”
“叶厨，你……您是怎么把它做的这么好吃的！”
“拿叶厨做的酱牛肉烧豆腐下饭，我能多吃两碗饭！”
“真他娘的好吃啊！”
叶宁轻笑一声，“喜欢吃就多吃一点吧，我做了三盘呢。”她舀一勺酱牛肉烧豆腐。伴进米饭里，吃了几口，有些想念家里的蒜蓉酱和辣椒酱了，若是有蒜蓉酱和辣椒酱，同牛肉酱一起拌饭，会更好吃。
桌上的酱牛肉烧豆腐。一点一点地被消灭，很快，盘子里就只剩下几块豆腐了。厨师们眼疾手快，快速去夹豆腐。
卢永义快速伸筷子，夹住最后一块豆腐，而瘦脸厨师也夹住了最后一块豆。
两人默默对视一眼。
卢永义咳了咳，“咳，我先夹住的。”
瘦脸厨师说：“老大，是我先夹住的吧。”
“是我先。”
“明明是我先啊老大。”
他们完全没吃过瘾，最后一块豆腐都舍不得让给对方。
“你们看那儿！”突然有人指向门口。所有人都看向门口。
门口什么也没有。
等卢泳仪和瘦脸厨师收回目光，发现盘子里最后一块豆腐消失不见了，一转头，发现旁边的宽脸厨师笑得一脸狡黠，“嘿嘿！”
卢永义牙根动了动，瞪着宽脸厨师，“你……”
瘦脸厨师直接抓住宽脸厨师，“呔！你这个不要脸的！”
宽脸厨师嘿嘿笑，“要好吃的就行，要啥脸呀。”
目睹这一幕，叶宁失笑，田淑香也忍俊不禁。
吃过饭，叶宁他们继续忙活。晚上九点，收工。卢永义亲自带领叶宁和田淑香去住宿的房间。
待卢永义离去，叶宁扫视房间。古色古香的卧房，精致典雅，空气里溢着淡淡的檀香。
沐浴之后，叶宁擦着头发，脑子里还想着明天要做的事。门里挂着红绸鲜艳明丽的颜色，叶宁微微眨眼。
因为是满月酒，需要吉利喜庆，满月酒中的大部分菜肴就如这绸子一般，要以红色调为主，叶宁和周家商量好的菜单里，菜肴以酱红，棕红，橘红，胭脂红为主。例如红蛋，红烧肉，荔枝肉，葡萄鱼等，都以红为主色调。
视线从红绸上收回来，叶宁继续擦头发，拿吹风机吹了片刻，等头发干了，叶宁沉沉睡去。
醒来时，入目里一片古色古的建筑，她微微一恍惚，然后才回想起来她在周家的老宅里。还以为……
她讪笑，还以为像上次做梦那样，又回到了古代。
叶宁和田淑香一起去往厨房。穿过走廊，穿过门洞，田淑香说：“走在这种宅子里，感觉自己跟个古代人似的，宁宁你说这种宅子得多少钱才买得起啊。”
叶宁摇头，“不清楚，反正肯定要很多钱。”
“叶厨，来了啊。”厨师们一见叶宁她们过来，纷纷热情地打招。
“早上好。”
“叶厨，这是我蒸的包子，您尝尝？”瘦脸厨师快步过来，“我做白案很厉害的，先生太太他们就爱吃我做的白案。”
叶宁扫视盘子里的包子，软蓬的包子圆鼓鼓的，收口的褶皱整齐均匀，漂亮精致。
“很不错。”叶宁说。
“那您快尝尝？”
叶宁尝了一个包子，鲜肉馅的，包子皮蓬松软香，肉馅咸度适中，不油不腻。
瘦脸厨师一脸期待，“叶厨，怎么样，好吃不？”
“嗯，很好吃。”
瘦脸厨师笑开了花，卢永义端着粥过来，说：“叶厨，我熬了八宝粥，你们快趁热喝了吧。”
“谢谢。”
八宝粥熬得软烂清香，很是暖胃。叶宁说：“卢厨，粥熬得真不错。”
卢永义脸上露出笑意。其他厨师围上来，“那个，叶厨……”
叶宁拨动着软滑热烫的八宝粥，“嗯？”
宽脸厨师笑呵呵地凑过来，“今儿还做酱牛肉烧豆腐吃呗？”
瘦脸厨师立马道：“酱牛肉烧豆腐！”
其他厨师们跟着附和，“今天还吃酱牛肉烧豆腐吧？”
“行啊。”叶宁说。厨师们喜笑颜开，“今天可得多做些，昨天完全没吃够。”
到了下午些时候，满月酒宴席提前要做的准备基本上结束。叶宁捏捏泛酸的手腕，转了转腰，同田淑香一起回房间。
晚上早早入睡，第二天晨曦出来时，叶宁去往厨房。宅子里挂的红绸更多了，到处都是喜洋洋的红色。
周家的满月酒宴席是中午，人并不太多，只大概六桌人。虽然人不多，但宴席要准备的菜分量却很多。一大早叶宁他们就开始忙碌。
日头渐渐高升，前厅也越来越热闹。
“我都说了不想来，非要我来，”冉述胳膊搭在祈阳肩上，说，“真无聊，不如去踢球，我都约好了跟人去踢球的，我妈非让我来。”
祈阳没说什么，他按了下耳机，安静地靠着楠木椅。
“小阳。”苍老低沉的声音传过来。祈阳偏转过脑袋，随后站起来，“周爷爷。”
周老爷子杵着拐杖，拍拍他的肩，“又长高了？还长俊了些。”
祈阳微淡淡一笑，周老爷子又问：“高三了吧，学习辛不辛苦？”
“还好。”
周老爷子点头，用力拍了一下冉述，“你这小子，在班上成绩还是垫底？”
冉述嘿嘿一笑，“没，上次我考了倒数第二呢！”
祈阳提了下唇角，“因为倒数第一那天拉肚子，发挥失常。”
“靠！人艰不拆啊兄弟！”冉述用胳膊勒住祈阳的脖子。祈阳手臂使力一拽，把冉述按到了桌上。
“周爷爷救命啊，祈阳要谋害我性命！”冉述哀嚎。
周老爷子啼笑皆非，用拐杖敲了敲祈阳，“好了，别闹了。”
祈阳松手，放开冉述。冉述骂骂咧咧，“阿阳，你说你力气怎么这么大，你长得白不拉叽的，跟那什么手无缚鸡之力的书生似的，居然比我力气大！”
祈阳轻瞥他一眼，把耳机收进口袋里。
周老爷子用拐杖敲了一下冉述，“力气比不过人家小呀，成绩也比不过，你啊。”
冉述啧了声，“他那成绩一般人谁比得过啊。”
祈阳年年拿年级第一，各种竞赛奖拿到手软，哪里是一般人能比得过的啊。
周老爷子见俩孩子都瘦高瘦高的，他说：“等会儿你俩跟我坐一桌，你们现在正是长身体的时候，学习又辛苦，得多吃点。”
冉述嘶了声，他原本还打算吃两口就跑，要是跟周爷爷坐一桌的话，就没办法提前跑了。
后厨，叶宁用开水把猪肘子煮烫紧透，捞出来用凉水泡上。然后让帮厨处理干净猪肘子。
待猪肘子处理好，叶宁细致地将糖和蜂蜜抹在猪肘子上。
料酒，花椒，大料，盐，酱油，花雕酒下进猪肘子里，再把猪肘子放进蒸屉里蒸。
猪肘子蒸好，取出控去水分，锅里烧油，油温八成时，叶宁把猪肘子放到热油里炸。
已经蒸得软烂的猪肘子在热油里哧啦哧啦作响，抹过糖和蜂蜜的猪皮此时已变成了蜜红色，油脂不停从蜜红色的猪皮里溢出来。
田淑香盯着锅里炸到皮酥的猪肘子，嘴巴动了动。其他厨师们纷纷望过来，不约而同地咽口水。
“这猪肘子炸得可真香啊。”
“可惜是给客人吃的。”
锅里的猪肘子，蜜红色的皮炸得酥脆香浓时，叶宁关火取出猪肘子。盘子里铺上绿菜，蜜红的猪肘子躺到菜叶上，叶宁撒下些许椒盐。
花雕椒盐猪肘子出炉！厨师们还没还没看过瘾，香味也也还没闻过瘾，佣人们就陆续来端菜了。
端菜的佣人瞧着盘子里蜜红油亮的猪肘，口水直分泌，然后强压住想要去啃猪肘的冲动，快步把菜端到宴厅。
前厅里，周老爷子说：“菜快上齐了，走吧，我们去吃饭。”
一进宴厅，各种浓香扑面而来。周老爷子神色微动。常老爷子笑道：“香吧？这香味，正是那丫头的手艺。”
待看到桌上五颜六色，精致漂亮，鲜艳夺目的菜肴后，周老爷子面上闪过一丝诧异。
老常给他推荐叶宁，并且说叶宁的厨艺比得过名厨林镇山，他并不怎么相信，但还是给老常一个面子，就请了叶宁来做满月酒的宴席。至于叶宁厨艺到底如何，他并未多在意，老常既然这么卖力向他推荐，想必不至于难吃，不至于难吃这便好。
然而他未曾料到，叶宁的厨艺似乎有些超过他的预料，仅从色香两方面来看，叶宁的厨艺似乎比得过家里的主厨卢永义。
这倒让他有些许惊喜。
本来意兴阑珊、兴致缺缺的冉述哇了一声，“周爷爷，今天这宴席做的不错呀。”
看着都有些饿了。他忙坐下，拿起筷子，祈阳连忙拦住他，皱眉道：“不知礼数。”
冉述有些不要意思地咳嗽两声，重新站起来，等周爷爷他们入座，才跟着坐下来。
周老爷子准备了很长一段祝词，他抱着刚满月的小孙女，说着祝词，眼睛却看向了桌上的菜。
豆豉烧凤凰，松花鸡卷，荔枝肉，红焖牛蹄筋，红烧肉，葡萄鱼，清炖蟹粉狮子头，干烧鱼翅，锦绣龙虾……
宾客们的注意力也集中在了桌上的菜肴上。
周爷爷清清嗓子，缩减了冗长的祝词，笑道：“大家似乎已经等不及了，饿着了吧，那老头子我就不多说了，吃饭吧。”
话音落下，宾客们纷纷动筷，冉述早已迫不及待，他第一时间去夹离他最近的花雕椒盐猪肘子。
撒过椒盐的猪肘，椒麻椒麻的，猪皮入口酥脆，嚼几下下又很是弹牙，肘子肉软烂鲜嫩，油而不腻，肉香四溢，回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。
“卧槽！”冉述瞪着眼睛，“这猪肘子太好吃了！”冉妈立刻打了他一下，“你给我注意点儿，说什么脏话！”
冉述注意了一下言辞，“妈，这猪肘子太好吃了你快尝尝！阿阳你也快尝尝！”
“周爷爷，您是请了哪个大厨啊，这猪肘子太好吃了！”
周老爷子去瞧猪肘子，“哦？有多好吃？”说着他去夹猪肘子。
猪肘入口，周老爷子微微凝住动作，随后满面不可思议地看向常老爷子。常老爷子轻笑，“如何？”
好半晌，周老爷子才道：“极佳。”
常老爷子笑了。周老爷子面上不显，内里却极不平静。看到桌上的菜肴，他便有预料，叶宁的厨艺恐怕会相当不错。然而当他尝过这些菜肴的味道之后，他才知，他还是低估了叶宁的厨艺。
林镇山没退下来之前，他尝过他的手艺，然而林镇山的手艺，完全比不上叶宁。之前老常说叶宁的手艺比林镇山还要好，他并未相信，此时却不得不相信了。
宾客们也纷纷赞不绝口。
“周老爷子，您是请了哪位大厨来做席面的？”
周老爷子说：“一位小姑娘。”
常老爷子接话，“一位相当了不起的小姑娘，人家开的饭馆很多人去吃呢。”
听到这话，祈阳眉头微动，似乎是猜测什么，冉述有些惊讶，“饭馆的小姑娘……周爷爷，你请的这位厨师不会是宁冬饭馆的老板吧？”
周老爷子：“哦？你知道她？”
“还真是她？！原来是她啊。怪不得她的小饭馆在网上挺火的呢，原来厨艺这么牛逼？”冉述用手肘子推了一下祈阳，“那美女厨艺也太好了吧。”
祈阳不动声色。
周老爷子又吃了口花雕椒盐猪肘子，又尝了其他菜，越吃越满意，一时起了兴致，“去，把厨师请过来。”
祈阳咀嚼着菜，听到这话，长睫微动。
不多久，佣人领着一个十八九岁的女孩进入宴厅。穿着白色厨衣的女孩身形纤细，皮肤白皙，柳眉杏眼，浑身透着着温婉柔和的气质。
宾客们低声议论：
“居然是这么年轻的小姑娘？”
“会不会搞错了？”
“还是挺漂亮一小姑娘。”
周老爷子这是第一次见叶宁，请她过来做主厨都是派人人去联系的，所以他还没有和叶宁见过面。若不是她厨艺非凡，或许他们都不会见面。
周老爷子眉目和善，“小姑娘，这些菜都是你做的？”
“是的，先生。”
“小小年纪，居然有这样的手艺，前途无量啊小姑娘。”
叶宁说了声谢谢。周老爷子见她眉眼干净，举止得体，见着他们这些人也未有半分情绪波动，透着超乎年龄的沉稳冷静，很是招人喜欢，他点点头，“小姑娘，来，坐下吧，一起吃饭。”
佣人很快把椅子搬过来。周老爷子正要说什么，常老爷子招手，“来，坐这里。”
于是佣人把椅子搬到常老爷子旁边，叶宁在常老爷子旁边坐下。刚坐下，边上就传来一道声音。
“嗨，大厨，还记得我们不？”
叶宁循声望过去，看到了冉述，不认识，正要说话，忽而余光注意到，冉述旁边，也就是自己右侧，坐着一道熟悉的身影。
她顿住。
右侧的少年掀开眼帘，与她对视。看着少年黑漆漆的眼眸，叶宁指尖蜷缩起来，耳边传来冉述的声音，“不记得了啊，之前过马路的时候，你一直盯着阿阳看，好像是认错人了是吧？”
叶宁终于对冉述有了些许印象，她整理好情绪，说：“当时是认错了人，不好意思。”
周老爷子问道：“你们在说什么？之前认识？”
“嗐，之前我和阿阳见过大厨，马路上遇到的，大厨好像是认错了人，把阿阳认成谁了。”
周老爷子笑道：“倒是巧了。”
叶宁忽然出声，“阿阳？阳光的阳吗？”
一直沉默的祈阳出声，“是。”
听到这熟悉的嗓音，叶宁神思微晃，道：“你的名字很好听。”他的名字里居然也有一个阳字。
祈阳的语气不咸不淡：“谢谢。”
“好了，吃饭吧。”周老爷子敲敲桌面。
余光滑过身侧的祈阳，叶宁按住所有情绪，平静下来，开始吃饭。
边往嘴里塞东西，冉述边说道：“大厨，你这手艺太厉害了吧。”
“666啊。”
冉述不停地巴拉巴拉，叶宁应付着他的话，余光无意间扫过身侧，注意到身侧的少年把香菜和葱花一点一点挑出来。她一滞。
大约是察觉到了她的注视，少年偏转眼角。在他即将抓住她的偷看时，她快速收回视线，一个不察，手里的筷子掉落在地上。
她弯腰去捡筷子，一只白皙修长的手也伸了下来去捡筷子，指尖相触，极其巧合意外地，他握住了她的手。
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田淑香第一次坐飞机的时候，她都不敢往外看，俩小孩倒莽得很,一点也没有害怕的样子,大概是“初生牛犊不怕虎”。
李洪生和李满福同田淑香第一次坐飞机时一样,很紧张,全身紧绷着，生怕一不小心就从飞机上掉下来。田淑香拍拍他俩，“别紧张,飞机挺安全的。”
叶宁打开包,从里面拿出零食盒子，打开递给李满福和李洪生,“吃点东西吧。”吃点好吃的能缓解一下紧张的情绪。
小天小冬见叶宁把零食拿了出来,立刻伸手去拿了吃。
小冬奶声奶气，“小麻花,好吃！”
叶宁赶紧嘘了声，让他小声点,“不要大声喧哗。”
小冬立刻捂嘴，乖乖巧巧地点头，音量很低，“我知道啦。”
说着,他继续嚼酥酥香香的小麻花。叶宁炸了焦糖小麻花，红糖小麻花,芝麻小麻花,香辣小麻花,每一种口味都吃起起来都特别香。李洪生和李满福吃着酥酥香香的小麻花,神经逐渐放松下来。
头等舱里安安静静的,只有细微的麻花脆脆裂开的声音。一位男乘客偏转过头，目光送到右边。看了眼叶宁他们手里的小麻花，他的喉结微微滑动。
叶宁注意到他的视线，看过来。他礼貌性地对她一笑，转而回转过身，继续敲打电脑键盘。
不多久，空姐走出来，温温柔柔地让乘客点餐。
男乘客翻着菜单，问：“有……小麻花吗？”
空姐微笑：“有的，先生，请问要什么口味的麻花。”
男乘客又往右边投以一瞥，“焦糖的吧。”
“好的先生。”
空姐很快把小麻花端上来，男乘客尝了口，微微蹙眉，而后便没再动小麻花。
这边厢，叶宁他们在点餐。
“红烧狮子头，椒麻鱼，腊味煲仔饭，还要一个呛炒白菜就行了。”叶宁指着菜单说。
没过多久，空姐将菜全部端上来。叶宁尝了几口，咀嚼的动作慢下来，然后看了一眼正在吭哧吭哧吃饭的小天他们。她喝了一口果汁，继续吃。饭毕，她戴上眼罩，睡了过去。
飞机落地时，有少许的失重感。李洪生和李满福原本已经缓解下来的情绪又紧绷起来，直到失重感消失，他俩才呼出一口气。
“这就……到首都了？”李洪生望着外面。
“嗯，到了。”叶宁收拾着包，准备下飞机。
首都的天气着实比桃城要冷一些，出了机场后，一阵冷风扑过来，一家六口瑟缩了一下。
因为还带了李洪生他们来，所以叶宁没让周家的人来接他们，她直接带着李洪生他们去订好的酒店。
车子一路前往酒店，前方越发繁华，小天哇了一声，“首都比桃城好看！”
田淑香说：“毕竟是首都嘛。”
叶宁订的五星级酒店，宽敞豪华，现代元素与古典元素相融合，庄重典雅，十分漂亮舒适。小天小冬在大床上嗷呜嗷呜地滚了一圈，他俩拿起遥控板，按开关。
窗帘缓缓打开。
“自动开啦！自动开啦！”小冬新奇道，然后又按了下遥控板。窗帘又缓缓合上。
大概是觉得好玩，他们俩不停地按着遥控板，窗帘一会儿开，一会儿关。
“别给人家弄坏了。”田淑香忙说道。叶宁摸摸小天小冬的脑袋，“以后咱家也装这种自动开合的窗帘。”
“好！”小天小冬从大床上跳起来。叶宁摸摸小冬肉乎乎的脸，走到阳台上。
远处，故宫的轮廓清晰可见。
李满福走到她旁边，“那就是皇宫吗？”
“对，今天先休息休息，明天你们再去玩。”叶宁勾了下被风吹乱的头发，继而看了看时间。
她捏捏脖颈，对田淑香说：“舅母，咱俩休息一会儿，就得去周家了。”
“哎，好，好。”
叶宁洗干净手，躺到床上去，两个小时后闹钟响起，叶宁起床，洗漱一番。
“舅母，你收拾好了吗？”
田淑香站在穿衣镜前，仔仔细细地检查自己，最后问叶宁，“宁宁，我这样看着没什么问题吧？”
“挺好的，车子已经到了，我们走吧。”
酒店楼下停着一辆黑色的车。叶宁和田淑香走过去。很快有人从车上下来。
“是叶小姐吗？”
“是的。”
“我是来接你们的司机。”
叶宁说了声谢谢，与田淑香一起上车。车子平稳地向前行驶，大概四十分钟后，车子进入一片风景优美的郊区。
很快，车子停在一座古色古香的大宅门前。宅子四周挂上了喜庆的红绸。
“叶小姐，到了，请下车跟我来。”
司机领着叶宁和田淑香进入宅子，宅子里面也挂着红绸，无一处不精致，无一处不雅致。叶宁目不斜视，田淑香四处瞟着，跟在叶宁身边往前走。
抵达厨房。
厨房里有厨子在忙碌，见有人进来，纷纷看向门口。司机说：“这是先生请来的叶主厨。”
叶宁面向厨房里的厨师们，“你们好。”
“你好。”
厨师们打量着她。司机完成任务，离开厨房。司机一离开，就有厨师道：“你就是那位据说比林厨还厉害的叶宁？”
叶宁微笑：“不敢当不敢当，我哪里能及林厨。”
众人窃窃私语：
“这么年轻啊……”
“她真的比林厨还厉害吗？”
“你没看网上那个视频吗，林厨自认自己不如她。”
“可是……林厨都已经退了多少年了，技艺退步了吧，所以才会说自己不如她……也有可能只是自谦……”
“这年轻小丫头，确定比我老大还厉害吗？往年这种宴席都是我们老大做主厨，现在居然让一个小丫头替了他的位置，让我们老大给她当帮厨，真是……”
“诶诶，老大进来了！”
一个高大的男人拎着一条鱼走了进来，发现叶宁和田淑香，他脚步微顿，问叶宁，“是叶厨吗？”
“是的，我是。”
“你好，我是卢永义，是周家的主厨，”说着，他笑了一下，“现在是你的帮厨。”
叶宁和他握手，“合作愉快。”
“合作愉快。”
叶宁颔首，环顾厨房，然后戴上帽子系上围裙。卢永义不着痕迹地端详她。有厨师在他耳边低声道：“老大，你说先生他们怎么想的，让一个小丫头来做主厨……哪里能比得上你啊。”
卢永义一直挂在脸上的笑意敛去，低声道：“你怎么知道她不如我？如果真不如我，先生会请她来吗？”
“还不是为了承常家老爷子的情，给常家老爷子的面子呗。”
卢永义没反驳。事实上，他也是这么认为的。周家是大家族，他在周家做了二十年的主厨，周家平日里的一日三餐，以及大大小小的宴席，都由他负责。
今年周家小孙女出生，按照惯例，满月酒自然是他负责。他已经在制定菜单，提前做准备了，却突然被告知，这次满月酒请了一位厨师来做主厨，让他当帮厨。得知消息时，卢永义愣住。
他的第一反应是，先生是请了排在他头顶上的那几位名厨？若是请了那几位来代替他做主厨，他倒是没什么意见，只是有些失落罢了。然而让他没想到的是，先生居然请的是一位名不见经传的小丫头，当然，也不完全算是名不见经传，至少她在网上还是有些热度。
一个网红小饭馆的老板，林厨盛赞过的小饭馆老板，前两天，一家美食杂盛赞过的小饭馆老板，尽管如此，卢永义还是不认为叶宁能比得过他。大概，先生真的只是为了承常家老爷子的情。毕竟人家老爷子这么极力地推荐了，也不好再拒绝。
他又看观察了几下叶宁，随即把鱼放到案板上。此时，叶宁在浏览菜单。
满月酒宴席是后天，但有些菜今天就要开始准备。她细数着今天要提前准备的东西，注意到料理台没有常用的痕迹。旋即想起来，这座宅子是周家专门用来宴请宾客的宅子，并非周家的住宅，所以厨房也不常用。
叶宁卷起衣袖，“舅母，把干辣椒泡软。”
“好。”田淑香赶紧去找干辣椒。卢永义把干辣椒递过来。
干辣椒泡了半晌，见叶宁打算把干辣椒捞起来，卢永义忙道：“还得要泡一会儿吧？”
叶宁摇头，“再泡，辣椒的原味就要流失了。”
卢永义一脸不赞同，旁边的瘦脸厨师也是不赞同的样子，“叶厨，泡的时间太短，恐怕口感不太好。”
叶宁笑道：“不短了，时间恰恰好。”她的时间掐的很准的。
瘦脸厨师还想说什么，卢永义拦住他，“听主厨的。”瘦脸厨师张了张口，没再说什么。他与其他厨师对视几下。
这叶厨……似乎经验不足啊。她这厨艺，真能比得过老大？瘦脸厨师偷偷瞄她。
田淑香将其他人的眼神收入眼底。她在心里暗暗嗤了声。他们那什么眼神啊，明摆着是不相信宁宁厨艺的样子。哼，等会儿他们就知道他们错的有多离谱了。
此时，叶宁把泡好的干辣椒打成碎末。快速切牛肉，将牛肉切成丁。
锅里热油，牛肉丁炒进去，待炒香，乘盛出锅备用。另起锅烧油，爆香姜片和大葱。
爆香姜片和大葱虽然只是简单的爆香，但是要把姜片和大葱的香味完全爆出来并不容易，油温，火候，油量，以及时间的控制至关重要。
姜和大葱爆出香味后，卢永义鼻翼微动。瘦脸厨师微微诧异，低声道：“咦……看来还是有两把刷子。”
叶宁取出姜和葱，锅里的油留下，将之前打碎的干辣椒末倒进去炒。留着葱和姜味的热油浸润干辣椒末，迅速与辣椒的辛辣融合，合成的香气浓烈扑鼻。
桂皮和八角下入锅内，翻炒片刻，再下入之前炒过的牛肉丁。锅里浓汁冒泡，红艳艳的汁水将牛肉丁晕染得红亮润泽。
锅铲翻动着，翻动着，下入糖，甜面酱，辣椒粉，花椒粉。叶宁舀起少许盐，还没倒进去，卢永义突然道：“叶厨。”
“怎么？”
卢永义原本想说盐量有些多，怕是会咸，但他最后什么也没说。
撒盐，撒白芝麻，再继续用铲子搅动，哗啦啦的香味在厨房里乱窜。其他在忙碌的厨师，陆续停下手里的动作，注意力送到了叶宁那边。
叶宁再度翻搅几下，关火，牛肉酱出锅。她舀出一小碗牛肉酱，用筷子蘸了一下，尝了尝，下一秒眉心微蹙起来。随后发现其他人在看她碗里的牛肉酱。
卢永义观察她碗里的牛肉酱，“叶厨，这牛肉酱做的不错。”
叶宁把碗推过去，“尝尝？”
卢永义拿起筷子，其他厨师也凑过来。他们也想知道，叶宁的厨艺到底如何。这牛肉酱，闻着倒是挺香的，只是不知味道到底如何。
卢永义轻尝一口，浓郁的酱香在嘴里化开，辛、甜、辣鲜味层层递进，牛肉口感细腻，带着几分酥透的嚼劲，越嚼，味越醇。整个牛肉酱，香辣鲜醇，十分开胃，尤其下饭。
卢永义的瞳孔收缩起来。其他厨师面面相觑，面色各异。瘦脸厨师呆呆的，“这牛肉酱……”
其他厨师接腔：“真好吃。”
“这牛肉酱可真好吃啊。”
他们十分惊讶，甚至有些震惊。他们没想到，叶宁做的牛肉酱居然如此美味。不夸张地说，这是他们吃过的最好吃的牛肉酱，也想象不出还有比面前的牛肉酱更好吃的牛肉酱。
他们看叶宁的眼神变了，从之前的不信任到现在的不可思议，而后是些许的敬佩。
他们低声道：“怪不得连林厨都自认不如她……”
“怪不得常家老爷子会给先生推荐她。”
“厨艺比我们老大要好太多了啊。”
“嘘，声音小点别让老大听见了。”
卢永义稍微回神，他喉头上下动着，半晌说不出话来，然后看向叶宁。他怎么也没想到，一个不到二十岁的小丫头，居然能有这般厨艺。她炒的牛肉酱，是他平生所见最好吃的牛肉酱。他自己断断炒不出这样好吃的牛肉酱来。
心绪激烈翻涌着，惊涛骇浪般。他极力整理好情绪，竖起大拇指，“叶厨，你这牛肉酱如果拿去卖，恐怕这天底下就没有其他牛肉酱的活头了。”
叶宁笑着摇头，“谢谢，不过……还不够好，”她端起碗，“味道次了些，重做。”
卢永义一顿，“重做？这味道……次了些？”
其他厨师一脸难以置信，“已经这么好吃了，还要重做？”
叶宁肃色：“没做好，有瑕疵，要重做，快，重新去泡干辣椒。”
厨师们你看看我，我看看你，都安静下来。已经这么好吃了，在叶宁眼里，居然还是瑕疵品，居然还不够好吃。
等他们尝到叶宁做的没有瑕疵的牛肉酱之后，他们才知道，为什么叶宁对之前的牛肉酱不满意了。
“绝了，这牛肉酱绝了，只要不是故意的话，拿这个牛肉酱炒菜或者炒饭，就不可能不好吃！”瘦脸厨师叹道，这下，他是真的服了叶宁了，真的服了。
“叶厨，你太牛了！”瘦脸厨师竖起大拇指，其他厨师也跟着竖起大拇指。卢永义含着笑，竖起了两个大拇指。
“谢谢。”叶宁颔颔首，田淑香见他们都一脸叹服地竖起大拇指，她略微有些得意地扬起下巴。
牛肉酱做好，封存起来，等待后天打开用。接下来，叶宁开始制料，腌肉，熬汤……
一通忙活下来，天色已然黑尽，肚子有些饿了起来，叶宁摸摸肚子，问卢永义：“卢厨，你们晚上吃什么？”
“打算炒几个小菜吃，”卢永义想了想，问，“叶厨想吃点什么？”
叶宁瞧了瞧封存到一边的几大罐牛肉酱，说：“牛肉酱烧豆腐。”
话音刚落，瘦脸厨师雀跃道：“好啊！叶厨，用你做的牛肉酱烧豆腐肯定特别好吃！叶厨，那个，牛肉酱烧豆腐，你自己下厨吗？”他目含期待。
“嗯。”
瘦脸厨师兴奋道：“我们都可以吃是吗？”
“当然。”
厨师们喜上眉梢，瘦脸厨师忙不迭道：“我马上去取豆腐！”
豆腐切成大小均匀的方正小块，葱姜蒜切成末，小米椒切成段，肉剁成细腻的泥。叶宁起锅热油，锅里的油沸腾起来时，把切好的豆腐下入锅内。
滋滋滋！
热油烧着白嫩嫩的豆腐，豆腐缓缓变色，叶宁及时把豆腐捞出来。重新起锅烧油，炒香葱，姜，蒜，小米椒。
随之放入肉末，大火炒，肉香四溢时，加生抽，然后加入牛肉酱。
叶宁匀速颠锅，转小火，锅里加入冷水，把之前炸过的油炸豆腐焖入锅内。
叶宁盖上锅盖。豆腐慢慢地焖着，牛肉酱的酱香和豆腐的香味随着烧制时间的流逝，越发浓郁，闻之只让人食指大动，胃口大开。
烧到第十分钟，叶宁揭开锅盖，热腾腾的白雾涌出来，浓香随着白雾扑到每一个人鼻尖。
“香！”
“哎呀妈，这也太香了！”厨师们不停吞咽唾液。
热雾散开，酱牛肉烧豆腐露出庐山真面目。红油油的酱牛肉把豆腐也染得红油油的，油汪汪的豆腐在酱汁里微微颤动，似乎已经吸饱了酱汁，就等着人吃进嘴里。
厨师们围到锅边来。
“这色泽，这香味，绝了！”
“嘶……香啊。”
叶宁微微再翻炒几下，大火收汁，出锅前撒上小葱花。酱牛肉烧豆腐堆叠在盘子里，浓郁的香气化作无数把钩子，引着厨师们去拿筷子，去夹菜。
叶宁把盛好的酱牛肉烧豆腐放在桌子上，她做了一大锅，整整三份的量，足够他们吃了。
酱牛肉烧豆腐一上桌，厨师们便迫不及待，快速夹了吃。滑溜溜的豆腐从筷子之间滑下来，忙把筷子换成勺子，勺子舀起一块豆腐，豆腐在勺子里颤颤巍巍，吸溜一下滑进嘴里。
起先感受到的是酱牛肉浓浓的酱鲜，浓浓的酱鲜一瞬间将味蕾打动，还在感受美味的酱鲜食时，豆腐抵到唇齿间。
豆腐之前油炸过，带着微微的油酥，而又经过酱汁的烧制，油酥变得微微的润口，吃起来既酥又润了。
外皮里面包的豆腐软滑得犹如那果冻，稍不留神，一抿就化了，只在唇齿间留下咸滑的香，以此证明它的的确确在口腔里来过一遭。
酱香十足，酥润爽口，软滑入味，回味无穷。
卢永义猛地一拍桌子，“好吃！”
其他人跟着道：“天啊，酱牛肉烧豆腐太好吃了！”
“叶厨，你……您是怎么把它做的这么好吃的！”
“拿叶厨做的酱牛肉烧豆腐下饭，我能多吃两碗饭！”
“真他娘的好吃啊！”
叶宁轻笑一声，“喜欢吃就多吃一点吧，我做了三盘呢。”她舀一勺酱牛肉烧豆腐。伴进米饭里，吃了几口，有些想念家里的蒜蓉酱和辣椒酱了，若是有蒜蓉酱和辣椒酱，同牛肉酱一起拌饭，会更好吃。
桌上的酱牛肉烧豆腐。一点一点地被消灭，很快，盘子里就只剩下几块豆腐了。厨师们眼疾手快，快速去夹豆腐。
卢永义快速伸筷子，夹住最后一块豆腐，而瘦脸厨师也夹住了最后一块豆。
两人默默对视一眼。
卢永义咳了咳，“咳，我先夹住的。”
瘦脸厨师说：“老大，是我先夹住的吧。”
“是我先。”
“明明是我先啊老大。”
他们完全没吃过瘾，最后一块豆腐都舍不得让给对方。
“你们看那儿！”突然有人指向门口。所有人都看向门口。
门口什么也没有。
等卢泳仪和瘦脸厨师收回目光，发现盘子里最后一块豆腐消失不见了，一转头，发现旁边的宽脸厨师笑得一脸狡黠，“嘿嘿！”
卢永义牙根动了动，瞪着宽脸厨师，“你……”
瘦脸厨师直接抓住宽脸厨师，“呔！你这个不要脸的！”
宽脸厨师嘿嘿笑，“要好吃的就行，要啥脸呀。”
目睹这一幕，叶宁失笑，田淑香也忍俊不禁。
吃过饭，叶宁他们继续忙活。晚上九点，收工。卢永义亲自带领叶宁和田淑香去住宿的房间。
待卢永义离去，叶宁扫视房间。古色古香的卧房，精致典雅，空气里溢着淡淡的檀香。
沐浴之后，叶宁擦着头发，脑子里还想着明天要做的事。门里挂着红绸鲜艳明丽的颜色，叶宁微微眨眼。
因为是满月酒，需要吉利喜庆，满月酒中的大部分菜肴就如这绸子一般，要以红色调为主，叶宁和周家商量好的菜单里，菜肴以酱红，棕红，橘红，胭脂红为主。例如红蛋，红烧肉，荔枝肉，葡萄鱼等，都以红为主色调。
视线从红绸上收回来，叶宁继续擦头发，拿吹风机吹了片刻，等头发干了，叶宁沉沉睡去。
醒来时，入目里一片古色古的建筑，她微微一恍惚，然后才回想起来她在周家的老宅里。还以为……
她讪笑，还以为像上次做梦那样，又回到了古代。
叶宁和田淑香一起去往厨房。穿过走廊，穿过门洞，田淑香说：“走在这种宅子里，感觉自己跟个古代人似的，宁宁你说这种宅子得多少钱才买得起啊。”
叶宁摇头，“不清楚，反正肯定要很多钱。”
“叶厨，来了啊。”厨师们一见叶宁她们过来，纷纷热情地打招。
“早上好。”
“叶厨，这是我蒸的包子，您尝尝？”瘦脸厨师快步过来，“我做白案很厉害的，先生太太他们就爱吃我做的白案。”
叶宁扫视盘子里的包子，软蓬的包子圆鼓鼓的，收口的褶皱整齐均匀，漂亮精致。
“很不错。”叶宁说。
“那您快尝尝？”
叶宁尝了一个包子，鲜肉馅的，包子皮蓬松软香，肉馅咸度适中，不油不腻。
瘦脸厨师一脸期待，“叶厨，怎么样，好吃不？”
“嗯，很好吃。”
瘦脸厨师笑开了花，卢永义端着粥过来，说：“叶厨，我熬了八宝粥，你们快趁热喝了吧。”
“谢谢。”
八宝粥熬得软烂清香，很是暖胃。叶宁说：“卢厨，粥熬得真不错。”
卢永义脸上露出笑意。其他厨师围上来，“那个，叶厨……”
叶宁拨动着软滑热烫的八宝粥，“嗯？”
宽脸厨师笑呵呵地凑过来，“今儿还做酱牛肉烧豆腐吃呗？”
瘦脸厨师立马道：“酱牛肉烧豆腐！”
其他厨师们跟着附和，“今天还吃酱牛肉烧豆腐吧？”
“行啊。”叶宁说。厨师们喜笑颜开，“今天可得多做些，昨天完全没吃够。”
到了下午些时候，满月酒宴席提前要做的准备基本上结束。叶宁捏捏泛酸的手腕，转了转腰，同田淑香一起回房间。
晚上早早入睡，第二天晨曦出来时，叶宁去往厨房。宅子里挂的红绸更多了，到处都是喜洋洋的红色。
周家的满月酒宴席是中午，人并不太多，只大概六桌人。虽然人不多，但宴席要准备的菜分量却很多。一大早叶宁他们就开始忙碌。
日头渐渐高升，前厅也越来越热闹。
“我都说了不想来，非要我来，”冉述胳膊搭在祈阳肩上，说，“真无聊，不如去踢球，我都约好了跟人去踢球的，我妈非让我来。”
祈阳没说什么，他按了下耳机，安静地靠着楠木椅。
“小阳。”苍老低沉的声音传过来。祈阳偏转过脑袋，随后站起来，“周爷爷。”
周老爷子杵着拐杖，拍拍他的肩，“又长高了？还长俊了些。”
祈阳微淡淡一笑，周老爷子又问：“高三了吧，学习辛不辛苦？”
“还好。”
周老爷子点头，用力拍了一下冉述，“你这小子，在班上成绩还是垫底？”
冉述嘿嘿一笑，“没，上次我考了倒数第二呢！”
祈阳提了下唇角，“因为倒数第一那天拉肚子，发挥失常。”
“靠！人艰不拆啊兄弟！”冉述用胳膊勒住祈阳的脖子。祈阳手臂使力一拽，把冉述按到了桌上。
“周爷爷救命啊，祈阳要谋害我性命！”冉述哀嚎。
周老爷子啼笑皆非，用拐杖敲了敲祈阳，“好了，别闹了。”
祈阳松手，放开冉述。冉述骂骂咧咧，“阿阳，你说你力气怎么这么大，你长得白不拉叽的，跟那什么手无缚鸡之力的书生似的，居然比我力气大！”
祈阳轻瞥他一眼，把耳机收进口袋里。
周老爷子用拐杖敲了一下冉述，“力气比不过人家小呀，成绩也比不过，你啊。”
冉述啧了声，“他那成绩一般人谁比得过啊。”
祈阳年年拿年级第一，各种竞赛奖拿到手软，哪里是一般人能比得过的啊。
周老爷子见俩孩子都瘦高瘦高的，他说：“等会儿你俩跟我坐一桌，你们现在正是长身体的时候，学习又辛苦，得多吃点。”
冉述嘶了声，他原本还打算吃两口就跑，要是跟周爷爷坐一桌的话，就没办法提前跑了。
后厨，叶宁用开水把猪肘子煮烫紧透，捞出来用凉水泡上。然后让帮厨处理干净猪肘子。
待猪肘子处理好，叶宁细致地将糖和蜂蜜抹在猪肘子上。
料酒，花椒，大料，盐，酱油，花雕酒下进猪肘子里，再把猪肘子放进蒸屉里蒸。
猪肘子蒸好，取出控去水分，锅里烧油，油温八成时，叶宁把猪肘子放到热油里炸。
已经蒸得软烂的猪肘子在热油里哧啦哧啦作响，抹过糖和蜂蜜的猪皮此时已变成了蜜红色，油脂不停从蜜红色的猪皮里溢出来。
田淑香盯着锅里炸到皮酥的猪肘子，嘴巴动了动。其他厨师们纷纷望过来，不约而同地咽口水。
“这猪肘子炸得可真香啊。”
“可惜是给客人吃的。”
锅里的猪肘子，蜜红色的皮炸得酥脆香浓时，叶宁关火取出猪肘子。盘子里铺上绿菜，蜜红的猪肘子躺到菜叶上，叶宁撒下些许椒盐。
花雕椒盐猪肘子出炉！厨师们还没还没看过瘾，香味也也还没闻过瘾，佣人们就陆续来端菜了。
端菜的佣人瞧着盘子里蜜红油亮的猪肘，口水直分泌，然后强压住想要去啃猪肘的冲动，快步把菜端到宴厅。
前厅里，周老爷子说：“菜快上齐了，走吧，我们去吃饭。”
一进宴厅，各种浓香扑面而来。周老爷子神色微动。常老爷子笑道：“香吧？这香味，正是那丫头的手艺。”
待看到桌上五颜六色，精致漂亮，鲜艳夺目的菜肴后，周老爷子面上闪过一丝诧异。
老常给他推荐叶宁，并且说叶宁的厨艺比得过名厨林镇山，他并不怎么相信，但还是给老常一个面子，就请了叶宁来做满月酒的宴席。至于叶宁厨艺到底如何，他并未多在意，老常既然这么卖力向他推荐，想必不至于难吃，不至于难吃这便好。
然而他未曾料到，叶宁的厨艺似乎有些超过他的预料，仅从色香两方面来看，叶宁的厨艺似乎比得过家里的主厨卢永义。
这倒让他有些许惊喜。
本来意兴阑珊、兴致缺缺的冉述哇了一声，“周爷爷，今天这宴席做的不错呀。”
看着都有些饿了。他忙坐下，拿起筷子，祈阳连忙拦住他，皱眉道：“不知礼数。”
冉述有些不要意思地咳嗽两声，重新站起来，等周爷爷他们入座，才跟着坐下来。
周老爷子准备了很长一段祝词，他抱着刚满月的小孙女，说着祝词，眼睛却看向了桌上的菜。
豆豉烧凤凰，松花鸡卷，荔枝肉，红焖牛蹄筋，红烧肉，葡萄鱼，清炖蟹粉狮子头，干烧鱼翅，锦绣龙虾……
宾客们的注意力也集中在了桌上的菜肴上。
周爷爷清清嗓子，缩减了冗长的祝词，笑道：“大家似乎已经等不及了，饿着了吧，那老头子我就不多说了，吃饭吧。”
话音落下，宾客们纷纷动筷，冉述早已迫不及待，他第一时间去夹离他最近的花雕椒盐猪肘子。
撒过椒盐的猪肘，椒麻椒麻的，猪皮入口酥脆，嚼几下下又很是弹牙，肘子肉软烂鲜嫩，油而不腻，肉香四溢，回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。
“卧槽！”冉述瞪着眼睛，“这猪肘子太好吃了！”冉妈立刻打了他一下，“你给我注意点儿，说什么脏话！”
冉述注意了一下言辞，“妈，这猪肘子太好吃了你快尝尝！阿阳你也快尝尝！”
“周爷爷，您是请了哪个大厨啊，这猪肘子太好吃了！”
周老爷子去瞧猪肘子，“哦？有多好吃？”说着他去夹猪肘子。
猪肘入口，周老爷子微微凝住动作，随后满面不可思议地看向常老爷子。常老爷子轻笑，“如何？”
好半晌，周老爷子才道：“极佳。”
常老爷子笑了。周老爷子面上不显，内里却极不平静。看到桌上的菜肴，他便有预料，叶宁的厨艺恐怕会相当不错。然而当他尝过这些菜肴的味道之后，他才知，他还是低估了叶宁的厨艺。
林镇山没退下来之前，他尝过他的手艺，然而林镇山的手艺，完全比不上叶宁。之前老常说叶宁的手艺比林镇山还要好，他并未相信，此时却不得不相信了。
宾客们也纷纷赞不绝口。
“周老爷子，您是请了哪位大厨来做席面的？”
周老爷子说：“一位小姑娘。”
常老爷子接话，“一位相当了不起的小姑娘，人家开的饭馆很多人去吃呢。”
听到这话，祈阳眉头微动，似乎是猜测什么，冉述有些惊讶，“饭馆的小姑娘……周爷爷，你请的这位厨师不会是宁冬饭馆的老板吧？”
周老爷子：“哦？你知道她？”
“还真是她？！原来是她啊。怪不得她的小饭馆在网上挺火的呢，原来厨艺这么牛逼？”冉述用手肘子推了一下祈阳，“那美女厨艺也太好了吧。”
祈阳不动声色。
周老爷子又吃了口花雕椒盐猪肘子，又尝了其他菜，越吃越满意，一时起了兴致，“去，把厨师请过来。”
祈阳咀嚼着菜，听到这话，长睫微动。
不多久，佣人领着一个十八九岁的女孩进入宴厅。穿着白色厨衣的女孩身形纤细，皮肤白皙，柳眉杏眼，浑身透着着温婉柔和的气质。
宾客们低声议论：
“居然是这么年轻的小姑娘？”
“会不会搞错了？”
“还是挺漂亮一小姑娘。”
周老爷子这是第一次见叶宁，请她过来做主厨都是派人人去联系的，所以他还没有和叶宁见过面。若不是她厨艺非凡，或许他们都不会见面。
周老爷子眉目和善，“小姑娘，这些菜都是你做的？”
“是的，先生。”
“小小年纪，居然有这样的手艺，前途无量啊小姑娘。”
叶宁说了声谢谢。周老爷子见她眉眼干净，举止得体，见着他们这些人也未有半分情绪波动，透着超乎年龄的沉稳冷静，很是招人喜欢，他点点头，“小姑娘，来，坐下吧，一起吃饭。”
佣人很快把椅子搬过来。周老爷子正要说什么，常老爷子招手，“来，坐这里。”
于是佣人把椅子搬到常老爷子旁边，叶宁在常老爷子旁边坐下。刚坐下，边上就传来一道声音。
“嗨，大厨，还记得我们不？”
叶宁循声望过去，看到了冉述，不认识，正要说话，忽而余光注意到，冉述旁边，也就是自己右侧，坐着一道熟悉的身影。
她顿住。
右侧的少年掀开眼帘，与她对视。看着少年黑漆漆的眼眸，叶宁指尖蜷缩起来，耳边传来冉述的声音，“不记得了啊，之前过马路的时候，你一直盯着阿阳看，好像是认错人了是吧？”
叶宁终于对冉述有了些许印象，她整理好情绪，说：“当时是认错了人，不好意思。”
周老爷子问道：“你们在说什么？之前认识？”
“嗐，之前我和阿阳见过大厨，马路上遇到的，大厨好像是认错了人，把阿阳认成谁了。”
周老爷子笑道：“倒是巧了。”
叶宁忽然出声，“阿阳？阳光的阳吗？”
一直沉默的祈阳出声，“是。”
听到这熟悉的嗓音，叶宁神思微晃，道：“你的名字很好听。”他的名字里居然也有一个阳字。
祈阳的语气不咸不淡：“谢谢。”
“好了，吃饭吧。”周老爷子敲敲桌面。
余光滑过身侧的祈阳，叶宁按住所有情绪，平静下来，开始吃饭。
边往嘴里塞东西，冉述边说道：“大厨，你这手艺太厉害了吧。”
“666啊。”
冉述不停地巴拉巴拉，叶宁应付着他的话，余光无意间扫过身侧，注意到身侧的少年把香菜和葱花一点一点挑出来。她一滞。
大约是察觉到了她的注视，少年偏转眼角。在他即将抓住她的偷看时，她快速收回视线，一个不察，手里的筷子掉落在地上。
她弯腰去捡筷子，一只白皙修长的手也伸了下来去捡筷子，指尖相触，极其巧合意外地，他握住了她的手。
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